『三保バーガー』が銀賞を受賞いたしました!!
～ 『環富士山名物グルメグランプリ2023』結果発表～ 多くの皆さまに応援いただき、誠にありがとうございました。 ７月１０日に授賞式があり、銀賞を受賞することができました! これからも、三保地下海水養殖センターでは、地元 […]
『三保松さば（みほのまつさば）』の販売を開始しました
三保地下海水養殖センターから、「三保サーモン」に次ぐ 第二弾『三保松さば』が誕生しました!! 静岡市内の株式会社なすび様の店舗にて提供されます。 先週６月30日(金)、なすび様店舗にて、報道機関様向け試食会を行ないました […]
活魚出荷の負担軽減効果
発泡スチロールを使った活魚輸送は、現在も一般的に使われています。これを日々数十箱作るのは本当に大変な作業です。 まず、海水を発泡スチロールに入れ、エアレーションポンプに電池を入れ、エアレーションポンプを発泡スチロールにセ […]
毎月の発泡スチロール代が70万円も削減
『魚活ボックス』に切替えることで、毎月のコストを削減できた事例をご紹介します。 日々、何十箱という発泡スチロールで活魚を各地に送られているお客様ですが、毎月の発泡スチロール代が300万円以上かかっているということでした。 […]
【地元中学校の生徒さんの養殖場見学】
折にふれ、地下海水養殖事業の取り組みを紹介してまいりましたが、静岡県静岡市清水区にあります三保の松原（ユネスコの世界文化遺産に登録）の近くで養殖事業『三保地下海水養殖センター』を運営しています。 昨年は、地元サッカーチー […]
離島からの活魚輸送のために開発した魚活ボックス
魚活ボックスの2タイプについて、何回かご紹介してきました。どちらも産地から市場へ、市場から市場へ、またお客様へ、とあらゆる活魚の輸送シーンにおいて輸送量に合わせてお選びいただいています。 ● 通常タイプ:1.2トンの海水 […]
魚活ボックス整備ヤード
「魚活ボックス」の整備ヤードは、東京 大田市場内にあります。豊洲市場で地方から輸送されてきた魚活ボックスを回収した後、大田市場にある整備ヤードへ移動し、整備を行っています。 ヤードには、常時出荷できる魚活ボックスの在庫を […]
三保サーモンバーガーがグルメグランプリに参戦しました!
三保地下海水養殖センターにて生産している『三保サーモン』を使った「三保サーモンバーガー」が【環富士山名物グルメグランプリ2023】に参戦しています!! このイベントは、動画の視聴回数でグランプリを決めるという基準になって […]
『魚活ボックス レンタル開発』のきっかけ
私達が魚活ボックスを開発したきっかけは「農業分野における、とあるレンタル活用のお役立ちが、水産業でも応用できるのではないか」というアイデアからでした。 農業分野においては、産地からカット野菜工場までの野菜の輸送において、 […]
