2023年9月

魚活ボックス
離島からの活魚輸送実績

『魚活ボックス』は、離島からの活魚輸送の実績があります。こちらは、種子島から鹿児島市中央卸売市場まで、フエダイやイシガキダイ等の輸送時の写真です。 朝獲れた活魚を、翌日早朝の鹿児島市中央卸売市場での競りに間に合うように、 […]

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三保地下海水養殖センター
御礼

2023年9月19日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」にて「三保松さば」をご紹介いただき、日々お問い合わせが増えている状況です。 改めて誠にありがとうございます。 さて、番組中でご紹介がありました「絶品タル […]

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活魚センター
大阪活魚センターのスタッフをご紹介します

大阪活魚センター(大阪府泉佐野市)のスタッフリーダーであるTさんは、前職は介護関連のコンサルティングという経歴の持ち主です。 水産に対する想いがあり、当社に入社。ここが天職ではないか、と傍から見ても思うほど、「商売人」と […]

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魚活ボックス
活魚輸送にメリット!で大好評

今回も、魚活ボックスをご利用いただいているお客様をご紹介します。 こちらのお客様は、真鯛、ヒラメ等々…多量に活魚も扱っており、毎日100箱以上を発泡スチロールで活魚輸送していました。『魚活ボックス』に切り替えたことで、作 […]

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三保地下海水養殖センター
「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」で紹介されました

2023年9月19日 中京テレビ・日本テレビ系放送のバラエティー番組「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」に、地元静岡のお客様、郷土料理店「なすび総本店」様が登場!番組の中で、当社の地下海水養殖事業で生産する『三保松 […]

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活魚センター
魚の仕立て

私たち活魚センターでは、備蓄している活魚をお客様の注文に応じて「締めて」、「血を抜き」、お客様である飲食店に配送を行います。 この「締めて」「血を抜く」ことを、洋服と同じように「仕立てる」と表現することもあります。お客様 […]

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三保地下海水養殖センター
陸上養殖のメリット

9月も半ばとなりましたが、まだまだ日中の暑さが厳しい日が続いています。ご自愛ください。 さて、少し前になってしまいますが、2023年8月27日付の日経新聞に『世界を襲う「海洋熱波」 水温過去最高、気象・漁業に影』という記 […]

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活魚センター
山口県萩市 第二回 血抜き・活締め講習を行いました

山口県萩市様において、7月に引き続き「売上を増やすための血抜き・活締め講習会~「萩の魚はおいしい」と言ってくれる、萩の魚のファンを増やそう!~」というテーマで、血抜き・活締め講習会が開催されました。今回も、外部専門家とし […]

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魚活ボックス
第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」の来場者数、前回を大幅に上回る!!

先だって2023年8月23日~25日に開催されました 第25回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」が、無事に終わりました。ご来場くださいました多くの皆さま、心より御礼申し上げます。 以下のサイトに、今回の来 […]

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魚活ボックス
発泡スチロールではへい死が多かった魚も、魚活ボックスなら安心

今日は「鱸-すずき-」を生きたまま運ぶ、お話。 スズキは、夏の高級魚として知られ(最も高値がつき)ますが、秋から初冬は産卵を控えた子持ちの「腹太(ハラブト)スズキ」も人気があるなど、通年出回る人気のお魚です。ブリ等と同様 […]

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